Envie d’un petit-déjeuner express ou d’un goûter rapide qui sent bon la maison ? Ces crêpes aux pommes sont prêtes en seulement 5 minutes de préparation et apportent une touche fruitée irrésistible. Moelleuses, légèrement sucrées et parfumées à la pomme, elles séduiront aussi bien les grands que les petits.
Pourquoi essayer cette recette ?
Si vous aimez les recettes rapides avec peu d’ingrédients, celle-ci est faite pour vous. La pomme râpée apporte une texture fondante et naturelle, tandis que le yaourt rend la pâte légère et onctueuse. Un vrai plaisir à préparer et encore plus à déguster !
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser environ 4 crêpes aux pommes :
- 1 pomme
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Une pincée de sel
- 150 g de yaourt
- 140 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Étapes de préparation
1. Préparer la pâte
- Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre et une pincée de sel.
- Ajoutez le yaourt et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique.
2. Ajouter les pommes
- Épluchez et râpez finement la pomme.
- Incorporez-la directement dans la pâte pour une texture fondante et parfumée.
3. Cuisson des crêpes
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de beurre ou d’huile.
- Versez une petite louche de pâte et étalez-la légèrement.
- Faites cuire environ 2 minutes par côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
4. Servir et savourer
- Servez les crêpes chaudes.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez du sucre glace, un filet de sirop d’érable ou même une boule de glace à la vanille.
Conseils et Variantes
- Version plus légère : utilisez un yaourt nature sans sucre.
- Saveur épicée : ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte.
- Topping gourmand : accompagnez avec des tranches de pomme caramélisées ou un coulis de fruits.
Informations rapides
- Temps de Préparation : 5 minutes
- Temps de Cuisson : 10 minutes
- Temps Total : 15 minutes
- Portions : 4 crêpes
Avec cette recette simple et rapide, vos crêpes aux pommes seront prêtes en un rien de temps et feront le bonheur de toute la famille. À déguster sans attendre !